七年原研结硕果，仙乐健康申报显齿蛇葡萄叶多酚获批新食品原料

近日,仙乐健康自主研发并申报的显齿蛇葡萄叶多酚(俗称藤茶多酚)正式获得国家卫生健康委员会批准,成为新食品原料。这意味着有着数百年民间饮用历史的藤茶资源,告别仅能泡水饮用的应用局限,迎来标准化、可定量添加的产业化新机遇。

挖掘本土优质植物原料,离不开体系化的科研支撑。仙乐健康依托自建天然产物 AI 数据库,系统梳理近 12 万篇中外科研文献,对超 10000 种天然化合物开展多维度筛选评估,最终锁定显齿蛇葡萄叶这一传统植萃资源。

藤茶学名显齿蛇葡萄叶,素来享有 “黄酮之王” 的行业美誉。元代《饮膳正要》已有相关记载,其叶片中标志性活性物质为二氢杨梅素(DHM),属于二氢黄酮类化合物。相关实验表明该物质具备突出的抗氧化活性,现有公开文献超 700 篇,为原料开发积累了丰富科研参考。

二氢杨梅素化学结构式

新食品原料审批对安全性有着严苛要求。作为本次的原研申报单位,仙乐健康完成整套系统性安全评价工作,共计开展6 项毒理安全性评价、12 项卫生学指标检测、203 项农残筛查,合计 221 项检测项目,完整构建原料安全数据链条。

据了解,国家卫健委早在 2013 年已批准显齿蛇葡萄叶作为新食品原料,但仅限冲泡食用。本次获批的显齿蛇葡萄叶多酚为提取物,二者并不等同。提取物想要实现食品工业应用,需要完整的安全性证据链支撑。经过多年科研攻关,全套检测数据充分验证该提取物的食用安全,顺利通过专家审评。

根据官方审批要求,显齿蛇葡萄叶多酚推荐食用量≤470 毫克 / 天;婴幼儿、孕妇、哺乳期妇女不宜食用,相关内容需在产品标签、说明书明确标注;原料可合规用于乳及乳制品、饮料、果冻、糖果、巧克力、冷冻饮品、酒类、蜜饯等品类,不同食品类别设有对应最大使用限量。

在工艺端,仙乐健康通过深度提取纯化工艺,实现原料标准化,做到总多酚≥85%(以二氢杨梅素计)。

特别亮眼的是搭配自研增溶增效技术,使得饮品体系下显齿蛇葡萄多酚水溶性提升超20倍*,改善行业内该类原料易变色、易沉淀痛点,拥有良好的多剂型适配能力,如 固体饮料、压片糖果、软糖、调制乳粉等。

右侧为仙乐健康自研增溶增效技术成果*

围绕该原料,企业已布局 6 项核心专利,其中 1 项获得授权,搭建起原研技术壁垒。

2025 年 6 月,国家卫健委相关答复中提出,要积极推动显齿蛇葡萄叶及相关食品产业高质量发展。本次显齿蛇葡萄叶多酚获批,正是对政策导向的落地实践。

该新食品原料的获批,打开本土特色植物资源全新应用空间,为国内功能食品行业带来全新原料选项。行业分析指出,后续原料标准、溯源体系、检测方法的建设,将成为企业抢占赛道的关键。

从文献筛选、基础研究、安全评价、申报审评到工艺落地,仙乐健康已经搭建起显齿蛇葡萄叶多酚全链路服务能力,形成 “合规先发与技术专利” 双重竞争优势。

未来,仙乐健康将持续输出原料与配套解决方案,推动传统东方植萃资源现代化转化,助力国内健康食品产业高质量发展。

数据及文件参考来源:[1] 国家卫生健康委员会 2026 年第 5 号公告

[2] DE202026101858 一种高分散性藤茶组合物及其制备方法

[3] 二氢杨梅素化学结构式来源:ChemicalBook网站

[4]仙乐健康自研增溶增效技术成果为仙乐健康自主研发

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