凌晨微光守匠心，烟火暖食护前行——致敬公交场站后勤厨师马世苟

当整座城市尚在静谧沉睡，清晨五点的公交场站后厨已是灯火通明、热气升腾。伴随着冉冉晨光，场站食堂厨师马世苟早已准时到岗，开启了忙碌的备餐工作。日复一日的凌晨坚守、烟火为伴的默默耕耘，他用暖心热饭守护着一线公交人的三餐，以细致坚守筑牢公交运营的温暖后勤防线。

一个人，近200名一线员工的餐食保障

食堂是公交场站的“暖心大后方”，更是一线驾驶员安心营运的坚实保障。马世苟常年坚守食堂岗位，独自承担起场站近200名公交一线员工的餐食保障工作，每日工作节奏紧凑、有条不紊，从未松懈。每日清晨，他提前到岗清洗食材、调配餐食，在清晨六点前精准完成8份早餐的打包分装，保障早班出车驾驶员能及时吃上热乎早餐；上午九点半，准时完成30份午餐分装，为日间营运的工作人员补给能量；下午两点前，高效完成第二批30份餐品打包工作，全方位覆盖一线员工用餐需求。

三尺灶台，藏着日复一日的匠心

从食材清洗、精细配菜，到大锅翻炒、调味把控，再到干净分装、规范收纳，每一道工序马世苟都精益求精、一丝不苟。他始终坚持选用新鲜食材，兼顾菜品营养与口感风味，严格遵守食品安全卫生规范，用心把控餐食制作的每一个细节，全力为一线员工打造安全、健康、可口的餐食。三尺灶台、一柄锅铲，看似简单的后厨工作，藏着日复一日的耐心、坚守与匠心。

“吃上一口热饭，出车才更安心”

奔波在城市公交线路上的驾驶员们，常年早出晚归、风雨兼程，守护着市民的出行安全。而马世苟扎根后厨、默默奉献，用一碗碗热饭、一道道佳肴，为奔波一线的公交人驱散疲惫、温暖身心。热气腾腾的饭菜，不仅填满了员工的胃，更温暖了一线职工的心，让大家在高强度的营运工作中感受到场站大家庭的关怀与温暖。

“公交师傅们跑车辛苦，吃上一口热饭，出车才更安心。”这是马世苟常挂在嘴边的朴实话语，也是他坚守岗位的初心与担当。没有轰轰烈烈的事迹，只有日复一日的坚守；没有台前的光鲜亮眼，只有幕后的默默耕耘。作为公交后勤保障的一员，马世苟以锅铲为伴、以烟火育人，在平凡的后厨岗位上履职尽责、默默奉献，用三餐烟火温暖一线征程，用坚守担当护航公交平安运营，用平凡力量书写着公交后勤人的责任与温情。（钟鹏）

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