
为深化辽菜文化交流、携手打造地方美食品牌,助推区域文旅产业协同发展,应本溪市人民政府邀请,以沈阳市老科协常务副会长张广印为领队的市老科协“沈阳味道”团队于 10 月 31 日赴本溪出席“本溪味道”品牌发布会。团队由中国烹饪大师、国家级非物质文化遗产(辽菜)代表性传承人刘敬贤,市老科协分管工作副会长宋展等组成。

本次发布会集中展示“本溪味道”品牌定位、文化内涵与建设路径,多位本土餐饮传承人、行业代表围绕食材挖掘、菜品传承、品牌运营、消费升级等主题分享实践经验。活动现场启动“本溪味道”品牌联盟,刘敬贤大师与张广印常务副会长及本溪市有关领导共同按下启动装置,标志品牌联盟正式启航。
会后,团队实地观摩第二届“本溪味道”厨神争霸赛暨 2026 年本溪市文旅行业烹饪职 工技能大赛,深入了解赛事组织、菜品创新、技能人才培养等工作 ;本溪市委书记王永威与团队交流座谈,双方就辽菜技艺传承、风味品牌培育、文旅餐饮融合等议题深入交换意见。
沈阳、本溪两地老科协依托各自“味道”品牌建设平台,积极搭建跨市交流合作纽带,以食为媒、以文化为桥,在菜品联合研发、烹饪技能人才共育、品牌联盟共建、文旅消费场景共创等方面谋划深度对接,推动辽菜技艺传承创新,携手培育辽宁特色美食名片,为辽沈区域文旅融合高质量发展注入老科协智慧与银发力量。