南疆特色农产品资源挖掘与高值化利用研讨会圆满举办

当特色农产品遇上精准营养，当精深加工与智能制造贯通田间与车间，南疆特色农产品正迎来价值链重构的关键节点。11月7至8日，由浙江省援疆指挥部和杭州市科学技术协会指导，新疆理工学院主办，新疆理工学院食品科学与工程学院承办的“南疆特色农产品资源挖掘与高值化利用研讨会”在新疆理工学院顺利举办。研讨会开幕式由新疆理工学院党委常委、副校长张宝主持，新疆理工学院党委副书记、校长李豫凯，阿克苏地委委员、行署副专员宋新辉出席开幕式并致辞。200多位嘉宾和专家、新疆理工学院师生出席开幕式，以资源挖掘与高值化利用为切口，为阿克苏特色产业高质量发展探寻科技赋能、产学研协同的新路径。

李豫凯校长在开幕式致辞指出，本次研讨会是深入贯彻落实新疆自治区第十一次党代会精神，聚力推进绿色畜牧产品和优质果蔬产业集群建设，服务党中央赋予新疆打造全国优质农牧产品重要供给基地战略定位的务实举措；学校将主动扛起学科使命，坚持把论文写在南疆大地上，着力搭建常态化交流对接平台，促进疆内外专家资源与市场主体深度联通，同时持续深耕人才培育，为南疆输送留得住、用得上、干得好的农产品加工专业人才。希望与会各方聚焦精深加工与智能制造、精准营养与安全管控、产教融合与协同育人三大方向深化务实合作，携手凝聚产业发展合力，共同推动南疆农产品加工业高质量发展。

阿克苏地委委员、行署副专员宋新辉对研讨会的召开表示祝贺，充分肯定学校扎根南疆、服务地方产业发展取得的成效，并介绍了阿克苏得天独厚的农产品资源优势。他希望专家学者多为地方产业发展建言献策，促进企业精准对接技术成果，充分发挥高校桥梁纽带作用，同时表示地方政府将持续全力支持学校学科建设与产学研项目落地，共同推动阿克苏特色农产品产业提质增效。

产业升级的核心，在于打通“资源—科研—人才—产业”闭环。开幕式上，举行了“阿克苏地区农产品产业创新共同体”启动仪式，标志着阿克苏地区政产学研用协同创新平台正式启航。

本次研讨会围绕南疆特色农产品资源挖掘与高值化利用主题，聚焦精深加工与智能制造、精准营养与安全管控两大方向，就打通资源、科研、人才、产业全链条，破解产业发展痛点，深化产教融合协同育人，赋能乡村振兴等内容进行深入交流研讨。浙江省有20多位专家学者出席本次研讨会。

前沿技术如何转化为产业竞争力？分会场与实地调研勾勒出科技援疆的清晰路径。杭州市科协常委、杭州市食品营养学会理事长、浙江大学食品科学与营养系教授、新疆理工学院客座教授沈立荣主持了大会“农产品功能与精准营养”分会场活动，以“‘食物即药物’与‘食药同源’—中外食品功能化趋势分析”为题作首个分会场报告，并作为课题组专家出席了“新疆维吾尔自治区重点研发专项（厅地联动冰糖心苹果全产业链提质增效关键技术与成果转化项目）年度工作报告会”。

从产业经济视角看，此次研讨活动的价值远不止于学术交流：它既为阿克苏锚定农产品高值化利用新赛道，也通过“阿克苏地区农产品产业创新共同体”构建起“技术研发—人才培养—成果转化”的产业生态。当前，阿克苏正聚力推进绿色畜牧产品和优质果蔬产业集群建设，南疆特色农产品作为全国优质农牧产品重要供给基地的重要组成部分，其高值化利用不仅能带动农产品加工、功能性食品研发、健康服务等上下游产业发展，更能依托浙江科技援疆与杭州市科协智力资源，形成“资源挖掘—精深加工—精准营养—品牌市场”的产业集群效应。此次研讨会也是杭州市科协科技助力阿克苏特色产业高质量发展的具体实践，为南疆农产品加工业高质量发展和乡村全面振兴注入新的科技动能。（通讯员：沈立荣）

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